Maistingosios menkių kepenėlės yra tinkamos ne tik skaniems sumuštinukams ruošti, bet ir gaivioms salotoms, kurios yra puikus pasirinkimas lengvai vakarienei. Norintiems sveiko ir greitai paruošiamo šaltojo užkandžio žemiau pateikiame receptą.

Sudėtis:

  • Aisbergo salotos
  • Pomidorai
  • Kiaušiniai
  • Menkių kepenėlės
  • Druska
  • Prieskoninės žolelės (pagal individualų skonį)
  • Salotas galima papildyti ir avokadu.

Paruošimo būdas: nuplautus ir nusausintus salotų lapus suplėšome, pomidorus supjaustome skiltelėmis, išvirtus kiaušinius taip pat supjaustome skiltelėmis (siekiant gražesnio estetinio vaizdo galima naudoti putpelių kiaušinukus), sudedame menkių kepenėles (parduodamos konservuotos skardinėmis), pagardiname druska bei prieskoninėmis žolelėmis pagal kiekvieno individualų skonį. Mėgstantys avokadą salotas gali pagardinti juo. Ingredientų proporcijas renkamės pagal individualų skonį.

Pateikimo būdas: siekiant estetinio vaizdo, visus ingredientus dėliojame sluoksniais ir pateikiame dubenyje arba atskirose lėkštėse neišmaišę. Lengvai paruošiamas, spalvingas užkandis bus puiki ir itin maistinga vakarienė šeimai arba netikėtai užklydusiems svečiams.

Skanaus!