Varškė ir jos gaminiai yra vertingas baltimų šaltinis. Šiame produkte esančios naudingosios medžiagos, suteikia jam gydomųjų savybių. Sergant kepenų, skrandžio ligomis, net plaučių uždegimu ar bronchitu, verta pasidomėti, kokią varškę reikia valgyti, kokius kompresus daryti. Greta šių itin reikšmingų varškės savybių, reikia paminėti, kad varškė ne tik paįvairina racioną, bet kartu pagerina apetitą bei žmogaus nuotaiką. Mėgstantiems varškę, siūlau pasigaminti lengvai paruošiamą, sotų bei neapsakomai gardų vaškės ir makaronų apkepą. Šis apkepas labai skanus ir karštas, ir jau atvėsęs.
Sudėtis:
- 500 g. varškės;
- 300 g. makaronų (vidutinio dydžio vamzdelių);
- 5 kiaušiniai;
- cukraus (pagal individualų skonį);
- žiupsnelio vanilinio cukraus;
- sviesto kepimo formai ištepti (galima naudoti sviestinį popierių).
Paruošimo būdas: išsukite kiaušinių trynius su cukrumi, kol pabals. Makaronus išvirkite vos pasūdytame vandenyje, nukoškite, perleiskite šaltu vandeniu, kad nesuliptų, ir atvėsinkite. Trynių masę ir makaronus įmaišykite į pertrintą vanile pagardintą varškę. Galiausiai į tešlą įmaišykite standžiai išplaktus baltymus. Viską sukrėskite į sviestu išteptą (arba sviestiniu popieriumi padengtą) kepimo formą ir kepkite iki 220 laipsnių įkaitintoje orkaitėje. Apkepą patiekite su grietine ir saldžiarūgšte uogiene. Skanaus!
kovo 26, 2010
atomine
atomine
